Oven Baked Lobster with cheese

Oven Baked Lobster

Oven Baked Lobster

Oven Baked Lobster

Oven Baked Lobster sebaik sahaja keluar dari oven

Bahan - Bahan:

1. 1 ekor lobster dibersihkan dan dibelah dua
2. Salted Butter di cairkan
3. 5 ulas bawang putih di parut
4. Fresh Parsley di cincang halus
5. Red capsicum dihiris halus ( di goreng dengan minyak zaitun seketika )
6. Bawang besar dihiris dadu ( di goreng dengan minyak zaitun seketika )
7. Grated Mozzarella Cheese
8. Lemon wedges (  diperah ke atas lobster sebelum makan )

Cara - cara :

1. Letak lobster yang telah dibelah dua ke dalam tray yang telah di balut dengan aluminium foil ( refer gambar )
2. Letakkan salted butter yang telah dicairkan di atas keseluruhan bahagian lobster
3. Masukkan ke dalam oven pada suhu 200 selama 15-20minit
4. Keluarkan dari oven
5. Letakkan parutan bawang putih di atas isi lobster, diikuti dengan hirisan capsicum dan bawang besar yang telah digoreng, diikuti dengan hirisan halus fresh parsley dan diakhiri dengan grated mozzarella cheese. ( refer gambar )
6. Masukkan semula ke dalam oven pada suhu 200 selama 15minit
7. Keluarkan dari oven da sedia untuk dihidang
8. Untuk side dish, boleh ikut citarasa masing-masing. ( I sediakan kidney beans yang telah direbus lembut dan grill capsicum sebagai side dish )

lobster yang telah dibersihkan dan dibelah dua

Letak lobster yang telah dibelah dua ke dalam tray yang telah di balut dengan aluminium foil. Letakkan salted butter yang telah dicairkan di atas keseluruhan bahagian lobster

Letakkan parutan bawang putih di atas isi lobster, diikuti dengan hirisan capsicum dan bawang besar yang telah digoreng, diikuti dengan hirisan halus fresh parsley dan diakhiri dengan grated mozzarella cheese

Selamat Mencuba!!!