 |
| Lokan Masak Kari Kering |
Bahan - bahan:
- Minyak untuk menumis
- 3 Ulas bawang putih dicincang
- 4 Ulas bawang merah dihiris
- 2 Inch halia dihiris nipis
- Daun kari
- 3 Sudu serbuk kari ikan Baba's ( Di gaul sebati bersama serbuk cili dan air )
- 1 Sudu serbuk cili Baba's ( Di gaul sebati bersama serbuk kari dan air )
- 12 biji lokan size besar yang telah direbus dan dibuang cengkerangnya
- 2 Biji telur
- 1 Sudu kecil pati asam jawa
- Secubit garam
Cara - cara:
- Tumis bawang putih, bawang merah, halia, daun kari seketika ( tidak perlu sehingga garing )
- Masukkan campuran serbuk kari dan serbuk cili yang telah di gaul bersama air sehingga naik minyak
- Masukkan lokan dan kacau seketika
- Masukkan telur dan kacau sempurna
- Masukkan asam jawa dan garam
- Sedia untuk di hidang
Selamat Mencuba!!!
No comments:
Post a Comment